Domaine La Blaque

Rosé 2011. Une robe pétale de rose habille ce rosé qui propose un nez fin de bonbon et de cerise blanche. La bouche évoque des notes florales (violettes) et fruitées (abricot), avec finesse et légèreté.
Bouche ronde tout en conservant une juste vivacité. Bouteille de 75 cl.


8,50 € TTC

Appellation d'Origine
Pierrevert
Superficie
15 ha
Situation
Plein coteaux - Exposition sud-est
Nature du sol
Argilo-calcaire
Sol maigre sur banc rocheux
Rendement moyen
40 hl/ha
Climat
Méditerranéen - Influence des Alpes
Vendanges
Manuelles pour le cinsault et syrah et mécaniques pour le grenac 
Encépagement
40% Cinsault en pressurage direct, 40% Grenache,10% Syrah, 10% vermentino.
Vinification
85% pressurage direct, 15% par saignée.
Fermentation lente à 16-20° C.
Malolactique non faite.
Température de dégustation
8 - 10°C
Garde
1 - 2 ans